Rôles & responsabilités
Résumé du rôle
Relevant du Gestionnaire, Salubrité d'alimentaire & assurance qualité, le technicien d’assurance qualité est responsable de surveiller les bonnes pratiques de fabrication (BPF), de l’échantillonnage et de l’analyse des produits et des équipements, des actions correctives et de la documentation. Le technicien AQ soutiendra le département AQ dans le maintien de notre système de gestion de la sécurité alimentaire certifié SQF.
Ce poste implique une communication fréquente avec le Gestionnaire de la Ferme, le Chef de Culture, les superviseurs des techniciens en agriculture verticale et l’équipe des opérations agricoles. Le technicien AQ occupe un rôle très actif et pratique, qui comprend les responsabilités suivantes but n’y est pas limité :
Responsabilités du rôle
Assurance qualité :
Superviser le programme de mise en attente et delibération des produits
Révision du programme HACCP
Faire partie de l’équipe de rappel
Analyses de routine sur les matières premières entrantes (CofA, tests microbiologiques, inspection visuelle, etc.), les produits finis ainsi que les emballages/étiquetages.
Prélever des échantillons (produits en cours de fabrication et produits finis).
Effectuer des tests microbiologiques (détection des pathogènes, E. coli et comptage des aérobies) conformément au programme de surveillance environnementale.
Surveiller et vérifier que tous les processus de fabrication respectent les Procédures Opératoires Normalisées (PON) et les Bonnes Pratiques de Fabrications (BPF)
Créer et mettre en œuvre des procédures opératoires normalisées (PON)
Inspection préopérationnelle, par inspection visuelle et écouvillonnage ATP
Audits internes et autres inspections planifiées
Effectuer des prélèvements aseptiques à l’aide d’écouvillons de l’environnement
Réviser et rapporter les documents, résultats et toute autre information communicable
Apprendre et maintenir notre Système de Gestion de la Qualité (SQF), en agissant comme suppléant du praticien SQF si nécessaire
Participer aux audits réglementaires
Enquêter et rédiger des rapports sur les actions correctives et préventives (CAPA)
Former et soutenir les autres membres du personnel AQ et de production, au besoin
Effectuer toute autre tâche assignée par le gestionnaire AQ
Sécurité (Alimentaire, SST) et Production :
S’assurer régulièrement que toutes les procédures de sécurité alimentaire de l’entreprise sont vérifiées et mises à jour, et que tout changement est communiqué rapidement aux membres de l’équipe
Respecter, protéger et se conformer en tout temps aux Procédures Opératoires de Sanitation, aux Procédures Opératoires Normalisées, à la Loi sur la santé et la sécurité au travail et aux Bonnes Pratiques de Fabrication, sans exception
Assurer l’utilisation et le stockage sécuritaire de tous les produits de nettoyage
Effectuer l’inventaire des produits chimiques de nettoyage
Signaler tout équipement, installation ou processus dangereux ou défectueux au superviseur
Respecter et se conformer à toutes les normes et lignes directrices de GoodLeaf Farms, des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), des normes provinciales et de l’entreprise en matière de santé et sécurité, ainsi qu’aux normes et directives SQF de l’entreprise
Toutes autres tâches assignées
Qualifications et compétences
Formation postsecondaire en sciences alimentaires, microbiologie ou dans un domaine connexe
Expérience en laboratoire pour tester des échantillons microbiens
1 à 3 ans d’expérience dans un rôle en assurance qualité
Expérience dans un système SQF (atout)
Certification HACCP (atout)
Engagement à travailler selon des quarts continentaux de 12 heures débutant à 6 h
Excellentes compétences en communication – écrite et orale
Solides compétences informatiques dans la suite MS Office
Capacité à tolérer le travail debout dans un environnement frais à froid
Pensée critique et résolution de problèmes
Fort sens du leadership
Attention exceptionnelle aux détails
Capacité à expliquer clairement les constats et recommandations AQ à un public non spécialisé
Flexibilité et capacité à travailler en dehors de l’horaire normal / heures supplémentaires au besoin
Attributs supplémentaires : solide éthique de travail, ponctualité, attitude positive, autonomie et désir d’apprendre et d’améliorer la performance
Capacité à établir et maintenir de solides relations avec les fournisseurs, les laboratoires externes et les employés de l’entreprise
La conscience de la sécurité, l’organisation, la gestion du temps, ainsi que la communication écrite et orale sont des compétences essentielles pour ce rôle
Pourquoi travailler chez les Fermes Goodleaf?
Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail et les outils nécessaires pour réussir dans votre rôle. Nous espérons que vous trouverez votre travail ici gratifiant, stimulant et porteur de sens.
- Vous aurez l’opportunité de faire évoluer votre carrière vers le niveau supérieur. GoodLeaf est en pleine croissance et nous voulons que vous grandissiez avec nous !
- Nous avons un esprit entrepreneurial et inclusif, avec le cœur d’une start-up.
- Nous favorisons un environnement de coopération et de communication.
- Nous offrons une rémunération et des avantages compétitifs.
Chaque jour chez GoodLeaf Farms, nous contribuons à relever le défi de la sécurité alimentaire pour les communautés à travers le Canada, et nous le faisons de manière innovante qui inspire des modes de vie sains. Nous pensons que c’est passionnant et la meilleure raison de nous rejoindre !
Énoncé sur l'égalité des chances
GoodLeaf Farms est un employeur garantissant l’égalité des chances et interdit toute forme de discrimination et de harcèlement. Toutes les décisions relatives à l’emploi chez GoodLeaf Farms sont basées sur les besoins de l’entreprise, les exigences du poste et les qualifications individuelles, sans considération de race, couleur, âge, religion, sexe, orientation sexuelle, identité de genre, origine nationale ou statut de handicap.
