Ingrédients
ROQUETTE SAVOUREUSE
4 tranches de melon d’eau
½ tasse de concombre, en petits dés
3 cuillères à soupe d’oignons rouges, en fines lamelles
½ tasse de feta
1¼ tasse de micropousses de roquette savoureuse GoodLeaf
½-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à soupe de miel
Sel, poivre et sumac, au goût
Filet de coulis balsamique
PRÉPARATION
10
MIN
- Faire griller le melon d’eau sur le BBQ préchauffé environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver et laisser refroidir.
- Dans un bol, préparer la salade de micropousses et feta en mélangeant le concombre, les oignons rouges, la feta et les micropousses de roquette savoureuse GoodLeaf.
- Ajouter l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et le sumac. Bien mélanger.
- Répartir la salade sur les tranches de melon d’eau grillé et servir avec du coulis de balsamique si désiré.
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