Ingrédients
SUPER BROCOLIS
Pour la salade de pâtes
250g de pâtes radiator
i½ botte d’asperges, en tronçons (environ 135g)
1¼ tasse de poivrons rouges ou oranges, en petits dés
1 tasse de maïs
3 cuillères à soupe d’oignons verts
½ tasse de bacon, émietté
½ tasse de micropousses de super brocolis GoodLeaf
Pour la mayonnaise aux micropousses
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de micropousses de super brocolis GoodLeaf
½ cuillère à soupe de miel
1 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 gousse d’ail
Le jus de ½ citron
PRÉPARATION
15
MIN
- Faire cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Une fois cuites, laisser refroidir avant de préparer la salade.
- Pendant ce temps, faire griller les asperges en tronçons et le maïs dans une poêle, environ 5 minutes à feu moyen-élevé. Réserver.
- Poursuivre avec la cuisson du bacon, puis l’émietter.
- À l’aide d’un pied mélangeur, mixer tous les ingrédients pour la mayonnaise aux micropousses jusqu’à l’obtention d’une texture hyper crémeuse.
- Assembler la salade en mélangeant les pâtes, les légumes, le bacon, la mayonnaise aux micropousses et les micropousses de super brocolis GoodLeaf. Déguster!
Plus de recettes
Vous aimerez peut-être aussi
Aucun objet trouvé.
