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Salade « touski » des Fêtes
Cette salade apporte une touche de fraîcheur à vos repas d'après-fêtes en transformant vos restants en un plat savoureux et nutritif pour vous aider à vous sentir au sommet de votre forme pendant cette période festive!
Ingrédients
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MÉLANGE NORDIQUE
Pour la salade:
- 1 paquet du mélange nordique des Fermes GoodLeaf
- 1/2 tasse de dinde, coupée en dés
- 1/2 tasse de farce
- 1/2 tasse de légumes cuits au choix, coupés en bouchées (ce qu'il vous reste : courge, haricots verts, betteraves, tout fonctionne !)
- 1 petite échalote, émincée finement
- 1 poignée de canneberges séchées
- 1 poignée de noix au choix (pacanes, pistaches, noix de Grenoble, etc.)
Pour la trempette:
- 1/2 tasse de sauce aux canneberges
- 1/3 de tasse d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/2 c. à thé de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION
10
MIN
Déposer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.
Préparer la vinaigrette : mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce et verser sur la salade, au goût.
Savourer immédiatement !
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