Bánh Mì au flanc de porc
Ce classique vietnamien revisité avec la fraîcheur et le piquant de nos micropousses de moutarde intense!
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Ingrédients
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- ½ paquet de micropousses de moutarde intense des Fermes GoodLeaf
- 4 tranches de flanc de porc
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de Sriracha
- 1 carotte, coupée en julienne
- ½ concombre, coupé en fines tranches
- 4 radis, coupés en fines tranches
- 1 piment Jalapeño, coupé en fines tranches
- 2 pains à sous-marins
PRÉPARATION
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les tranches de flanc de porc et cuire 2 à 3 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et bien cuit.
Retirez de la poêle et placez sur du papier absorbant pour égoutter.
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la Sriracha, réservez.
Coupez les pains à sous-marins en deux dans le sens de la longueur.
Répartissez les ingrédients entre les deux sandwichs.
Bon appétit !
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