Salade de radis et de melon d'eau
Le melon d'eau, la feta et le radis forment un trio divin dans cette salade estivale rafraîchissante.
Ingrédients
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- 1 tasse de melon d’eau sans pépins, façonné à la cuillère à melon ou coupé en cubes
- 3/4 tasse de feta, façonnée à la cuillère à melon, émiettée ou coupée en cubes
- 4 radis melon d'eau (ou de radis réguliers), coupés en fines tranches
- 1/2 jalapeño, coupé en fines tranches
- 1 emballage de micropousses de radis piquants des Fermes GoodLeaf
- 2 c. à soupe d'huile de votre choix
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION
Disposer le melon d’eau, la feta, les radis, lesmicropousses de radis piquants des Fermes GoodLeaf et le jalapeño dans uneassiette ou un bol, selon la présentation désirée.
Pour une belle présentation, former des petites boules demelon d’eau et de feta à l’aide d’une cuillère parisienne (cuillère à melon).
Arroser d’huile et de miel, puis assaisonner.
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 2jours.
Bon appétit!
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